葡萄品種：
83%蜜紅、17%巨峰。二林與卓蘭果園。

釀造：
篩選採收1:1:1成熟層次不同比例的綠/粉/桃紅色果串。綠葡萄整串榨汁、粉色手工除梗破皮+桃紅色果串破皮後泡皮15小時。野生酵母低溫緩慢發酵，不鏽鋼桶槽熟成。酒精濃度11.5%。

手工釀製：2,476瓶