Musann Blanc 木杉白葡萄酒

2017

100% 木杉葡萄 產自自有莊園

獨一無二的台灣品種 手工釀造1,100瓶

品評

從種植到釀造，我們以最溫柔的方式悉心對待這世界唯一，台灣特有葡萄品種—木杉。
2017年的生長季節中，6月中旬兩段遲來的降雨和隨後的晴朗陽光，熟成了這個年份的風味主軸。細緻清新的荔枝、哈密瓜、黃芒果的香氣揭開迷人的序幕；台灣經典熱帶水果的溫柔口感，平衡了檸檬調性的酸味與鮮薑的紋理，轉化為礦石質地深刻的餘韻 – 獨特地詮釋木杉多層次複雜細緻風貌。
這款酒的細膩風味非常適合搭配白蘆筍、綠竹筍、貝蝦類、法式酥皮肉醬派、碳燒雞肉串、松露蛋白蟹肉餃、蒜蒸龍蝦。 建議中寬型白酒杯於11-13°C品飲。

Musann Blanc 木杉白葡萄酒

2016

100% 木杉葡萄 產自自有莊園

1715瓶純手工限量製作

品評

從種植到釀造，我們以最溫柔的方式悉心對待這世界唯一，台灣特有葡萄品種—木杉。
鮮明的梨子、芭樂、薄荷及月桂葉的香氣，為2016年份的木杉白酒揭開精采的序幕，隨後這些香氣凝聚集中，轉換成檸檬皮削的清新誘人，與熱帶水果的濃郁芬芳，尾韻昇華成清新涼爽的礦物氣息，餘韻細膩悠長。這個年份圓潤又平衡地詮釋木杉的獨特本質，真實表達她的多層風貌。
木杉2016是一款可口誘人的白酒，精巧的風味，適合搭配清爽的白蘆筍、黃瓜、布拉塔乳酪，或是暖心的鮮薑、破布子、淡醬油及烤鰻魚。

Musann Blanc 木杉白葡萄酒

特釀N°15

100% 木杉葡萄 產自自有莊園

2340瓶純手工限量製作

品評

從農場種植到釀造，我們以最溫柔的方式悉心對待這獨一無二的台灣葡萄品種-木杉，真誠地保留她細緻獨特的風貌。
涼爽的石灰礦物感，以及清新的薄荷、茉莉、野薑花，為木杉葡萄典型的熱帶水果香氣更增添了豐富層次。這些細緻的香氛調性凝聚在口中，層層交織著荔枝、水梨及萊姆皮般的酸香微苦，融合成圓潤悠長的尾韻。像是夏日午後的陣陣涼風。
餐點搭配上，木杉Cuvée N°15細緻又清晰的輪廓，恰能與白蘆筍、海藻、鮮薑、胡麻醬汁、新鮮布拉塔起司、鹽味雞肉串燒以及香煎白肉魚佐以時令香草或辛甜香料。

2017 Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition-Silver Medal

2017 國泰航空香港國際美酒品評大賽-銀牌獎

2017 International Wine Challenge – Bronze Medal

2017 英國  IWC 國際葡萄酒大賽 – 銅牌獎

2017 Decanter Asia Wine Awards – Commended

2017 英國  Decanter 亞洲葡萄酒大賽 – 推薦酒款

Musann Blanc 木杉白葡萄酒

特釀N°14

100% 木杉葡萄 產自自有莊園

2000瓶純手工限量製作

品評

充滿鮮明而富饒的熱帶水果香氣：荔枝、鳳梨、芒果、西洋梨、芭樂和薰衣草。交織著柔和的肉桂、白胡椒和嫩薑的辛香氣息。口感清爽不甜，具有成熟水果的層次、細緻的苦味及香料隱味。這些元素交織出迷人的複雜度，尾韻平衡優美。

本款葡萄酒適合單獨品飲；若追求純粹風味，可搭配粉紅胡椒粒、百里香或是青醬，會讓口感提升至更高的層次。餐點搭配上，非常適合口感豐富的Baby Leaf嫩葉生菜、灑有胡椒粒的鵝肝、香草青醬生干貝、或 法式酥皮肉醬派 、乾燒明蝦。

2017 Decanter Asia Wine Award- Bronze Medal

2017 Decanter亞洲葡萄酒大賽 – 銅牌獎

2017 Lyon International Wine Competition- Silver Medal

2017 法國里昂 國際葡萄酒大賽 – 銀牌獎

2017 Decanter World Wine Awards – Commended

2017 英國  Decanter 世界葡萄酒大賽 – 推薦酒款

2017 International Wine Challenge – Commended

2017 英國  IWC 國際葡萄酒大賽 – 推薦酒款

2016 Sunset International Wine Competition- Bronze Medal 

2016 美國加州 Sunset 雜誌國際葡萄酒大賽 – 銅牌獎 

2016 New York International Wine Competition- Bronze Medal

2016 美國紐約國際葡萄酒大賽 – 銅牌獎