第一次用100%木杉葡萄釀製的氣泡酒，杉中白，獲得了德州伺酒師協會TEXSOM的銀牌！
2018年，為了探索木杉的陳年深度，我們特別採收少量、清脆熟度的葡萄，誕生了首次只用木杉葡萄釀製的氣泡酒，依然忠於經典的香檳傳統釀造法。
杉中白 傳統釀造氣泡酒 2018 Extra Brut
• 100%木杉，埔鹽莊園
• 傳統氣泡酒釀造法Méthode Traditionnelle。
• 29個月瓶中酒渣培養、手工轉瓶除渣裝瓶。
• 細緻的氣泡與隱約香料的香氣掀醒感官，迎來輕盈層層的風味 – 柚子、柑橘、乾杏桃、杏仁和隱約帶著土地氣息的草本調性。
