2016年12月21日與酒堡主辦的上市發表品酒會!

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Howard是讓這場活動成功的主角之一

一如既往，請讓我跟你分享這個故事的最開始。我父親楊文彬先生與酒堡的友誼已經超過了20年，這段父親珍惜的友誼也在無意間成為了Weightstone最重要的禮物。酒堡的創辦人劉博文先生帶領了我父親了解葡萄酒的世界，劉博文先生過世之後就由他的兒子 Howard接手了酒堡的經營，也因為這個緣分，在Howard得知Weightstone正在釀製葡萄酒時，便開始期待我們的產品問市。與Howard見面前，我們一直都埋首於釀酒廠與葡萄園間，跟葡萄酒界鮮少有接觸，所以對於要開始跟外界接觸時，其實內心也是充滿著緊張不安。因此在2016年5月邀請Howard來葡萄園參觀並分享我們的創業歷程後，他很高興我們從一個對的起點開始出發，也希望我們可以抱有未來100年的願景，並且說：「你應該早點來找我的，等你們的氣泡酒好了之後我們再談看看怎麼幫忙你。」

因為香檳法釀造需要耗費大量的人工以及長時間的瓶中熟成，因此等到我們將氣泡酒準備好再呈現給Howard時已經11月底了。年底一直都是酒商最繁忙的季節，經過我的懇求後，Howard也答應了協助幫我們舉辦第一場的產品發表會，並且邀請了許多知名的葡萄酒專家及侍酒師參加。同時幫我們選擇了豐舍餐廳來舉辦，而跟老闆Rolf的相遇又是另外一個奇妙的機緣了。

當天，前往台北的路上，我們在車上分享了過去3年來工作遇到的困境與啟發，在那台小車裡，凝聚了所有人好的能量。

下午3點，當所有賓客入座後，Howard先做了一個簡單的開場白，他突然拿出他父親和我父親在1992年時與美國總統的合照，當時的情緒全湧了上來，想到父親對於威石東所懷抱的夢想與期望，眼淚忍不住潰堤，當天解說的內容也因為我湧起的情緒而顯得語無倫次。還好，我團隊的每個人總是可以拿出最好的表現，針對每個人的專業領域進行講解，也與現場的專家們進行熱烈的討論。經過50分鐘的解說後，我們先開始品飲Musann Blanc，接著是Blanc de Blancs和Gris de Noirs，席間大家提供了很多正面的回饋，當然也會有希望我們能夠多方嘗試的聲音；在此同時，原本安靜坐在一旁的兩位農場場長，在聊到葡萄栽培時，也開始樂於與大家分享他們種植經驗，我們的兩位釀酒師則與諸多與會的侍酒師們開始交流想法。而我則是很幸運地可以聽到Master of Wine的Mark Pygott分享他的想法，他認為Musann Blanc 有著很好的平衡性、Blanc de Blancs透露出優雅感，而Gris de Noirs則是有非常好的複雜性。

現在只是一個開始，我們衷心的感謝所有曾經幫助過的人，以及台灣葡萄酒界的各位專家。這些所有好的能量讓我即使感到失落也能昂首闊步的繼續走下去，也驗證了我父親曾經說過的：「你只要顧好品質，事情就會朝著好的方向走了！」